Systrarnas Tårtor

Det är inte mycket bloggande som blir gjort här, fullt upp med allt annat. Det kommer komma inlägg och bilder på bröllopstårtan och två tårtor som ska göras till helgen.. Sen får vi se om vi hinner göra en födelsedagstårta till C =)

Nu börjar förrådet sina, speciellt efter vårt försök till lagerrensning med förra tårtan. Så i helgen blir det till att göra sockerpasta och färga in dem och modellera lite inför de två tårtor som vi har till veckan. Skall även försöka hinna till tingstad cash för lite inköp av tårtbrickor osv till veckan..

Då det är meningen att detta endast skall vara en "tårtblogg" blir det ibland glest mellan inläggen, men ser att ni kikar in ändå emellanåt och det tackar vi för =)

När vi gör tårtor tar det tre dagar i fall det inte skall vara några modellerade figurer som dekoration. Dessa kan ta flera dagar att göra då de ibland behöver torka i omgångar innan de kan sättas ihop helt. Helgens tårta har inga avancerade dekorationer och tar därför "endast" tre dagar att göra. Första dagen görs bottnarna och fyllningarna, andra dagen fylls tårtan och får stå i kylen ett dygn så att bottnarna suger åt sig lite av fyllningen och på det sättet blir saftig och god. Sen är det den tredje dagen och ofta leveransdag. Då spacklas den och dekoreras. Sedan börjar den ätas på dag fyra. Så det är inte "bara å bara" att slänga ihop en tårta!

Idag skivades bland annat ett kilo jordgubbar... Tror att denna tårtan kommer bli den godaste hittills!
Resultat får ni se i morgon kväll, håll tillgodo!

(Ps, ser även att det är många besökare på vår blogg nu, väldigt roligt! Så tack för titten :D )

Idag blev det en tur till Tårtdecor i Kungälv. Vi behöver öva på att göra fina blommor som skall pryda en bröllopstårta i slutet på juni. Så ikväll är det övningsmodellering som gäller!

Nästa fredag är det dags för tårtleverans igen, ska blir intressant att se om vi fixar att göra en svets :O

Idag kom nya tillbehör till bakverkstaden, 5st formar och gemenerutstickare. Bra att ha lite olika storlekar på formarna så vi slipper slänga tårtbotten.
Nästa är det tårtdags igen då svärmor beställt en tårta till jobbet!

Annars har det bakats cupcakes här hemma. Måste bjuda på något gött till styrelsemötena.
Glömde dock ta bild och nu är de redan uppätna, ser det som ett gott betyg.. =)

Då vi båda var ute sent igår och haft fullt upp idag blev det flamsigt och tramsigt när helgens tårta idag skulle fyllas. Många saker gick fel, men inget värre än att vi fick bryta ihop och komma igen =)
I morgon börjar det roliga arbetet, att dekorera!

Något vi alltid måste ha hemma är;



Ja det går åt lite florsocker nuförtiden.