Systrarnas Tårtor

Det är inte mycket bloggande som blir gjort här, fullt upp med allt annat. Det kommer komma inlägg och bilder på bröllopstårtan och två tårtor som ska göras till helgen.. Sen får vi se om vi hinner göra en födelsedagstårta till C =)

är blommorna till bröllopstårtan klara. De gick väldigt mycket fortare än när vi tränade, så tur vi gjorde det en gång!
Redan nu börjar jag tänka på saker som vi kan göra annorlunda, men ni kör vi på det sättet vi sagt. Det är ju vår första bröllopstårta, så vi får hoppas bruden inte har alltför höga krav på resultatet ;)
Färgen är nästintill exakt som när vi tränade, så den är vi iaf nöjda med..

Då det blir fem tårtor (varav tre till en bröllopstårta) kommande helg är det lika bra att börja i tid. Dessa skall till en tjej som önskade "ad/hd" tårtor.. Vi får se hur de blir tillslut.. :O

För första gången är jag 100% nöjd med hur täckningen blev. Jag gjorde ett gediget förarbete med ananaskrämen, höll på nästan en timme. Sedan hade citronsockerpastan helt perfekt konsistens, fast även den tog ett tag att få bra med mycket florsocker som behövde tillsättas. Första tårtan som är helt perfekt rund, rak i kanterna och det behövdes inte någon kant längst ner då den la sig precis efter tårtbrickan efter att jag gått loss med kniven.

Färgen är mycket mera "lysgul" än vad kameran vill visa.

Ser ni vad rund den är? Jösses ibland får man faktiskt vara lite nöjd, trots att man är svensk.. =)

Hoppas den smakar göttans i morgon, den är fylld med marabous mjölkchokald ganache och glasscreme. Spacklad med egenpåhittad ananaskräm och täckt med hemmagjord sockerpasta med citronsmak. Dekorerad med vår sockerpasta och marsipan.
Nog med nöjdheter, nästa vecka kommer man känna sig missnöjd igen ;)

Här syns färgen lite bättre:

Morgonen bestod av att modellera lite saker till morgondagens tårta. Hade tur att den yngsta i familjen tog en två timmar lång tupplur och storebror byggde tågbana lugnt och stilla. Hade ändå lite bråttom och är inte helt nöjd med resultatet, hoppas ändå det kommer se bra ut på själva tårtan sedan:



Det blev både anslag och fyllningar över igår, så jag slängde ihop en mindre tårta som sonen och svärmor kan smaska på i eftermiddag. Hade övat på att modellera kallor och behövde även testa att täcka tårtan så den får en "volangkant".

Ikväll är det dags att täcka och dekorera "svets tårtan", sen är det paus i tårtmakeriet fram till mitten på nästa vecka då det skall börjas med blommor till bröllopstårtan. Skall även hinna med två midsommartårtor.